洋食コース 【プラン】 Suprem シュプレーム　 【MENU】 〈Amuse〉 祝宴のはじめに、鴨のガランティーヌ、イチジクのデュエット 〈Hors’douvre〉 手長海老とパパイヤのパイケース詰め、生ハムのロールキャビア添え 〈Hors’douvre2〉 ホタテ貝柱とサーモンのティンバル仕立て 〈Supe〉 蛤のクリームスープパイ包焼き 〈Poisson〉 伊勢海老のワイン蒸し、鮑のロースト2色のハーモニー 〈Sorbe〉 赤葡萄のシャーベット 〈Viandes〉特選和牛フィレ肉のグリル、フォアグラのポワレとトリュフのロッシーニ風 〈Salades〉 季節のサラダパナッシェ 〈Fromages〉チーズ 〈Desserts〉 祝福のデザートサンピア風 〈Mignardies〉小菓子 〈Fruit〉 メロンと季節のフルーツ盛 〈Pain〉パン 〈Cafe〉コーヒー

和洋折衷コース 【プラン】 永遠 とわ　 【MENU】 〈先付〉 至福の一皿 〈御祝肴〉 金箔黒豆松葉、合鴨スモーク、川海老、公魚昆布巻、鮑の柔か煮、胡麻豆腐　 〈御吸物〉夫婦蛤真丈 〈御造里〉 鮪、鯛、雲丹、才巻海老 〈御魚料理〉 伊勢海老のフロレンタン 〈蒸し物〉茶碗蒸し 〈御肉料理〉 特選牛ロース肉ポワレ マデラソース 〈凌ぎ〉卸蕎麦 〈天麩羅〉季節の天麩羅盛 〈酢の物〉酢の物 〈御食事〉握り寿司 or 赤飯 〈水物〉 華やかな季節のフルーツ盛り合わせ 〈デザート〉祝福の甘い一皿 〈御飲み物〉コーヒー

 

 

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